PRIX
Concours des plus belles terrasses de la ville: voici les vainqueurs
Par FRÉDÉRIC JULLIARD le 08.09.2010 à 00:00
L’été s’éloigne déjà, mais il nous a appris deux choses: les belles terrasses sont rarissimes à Genève. Et pourtant… elles existent.
Le concours lancé en juin par la Ville, en collaboration avec la Tribune de Genève, vient de livrer son verdict. Le prix du public revient au restaurant italien Les Tilleuls, dans le quartier de Saint-Jean.
Les prix du jury – répartis en trois catégories: petite, moyenne, grande terrasse – reviennent à Olio Design (rue du Rhône), à O’Saveurs (quai des Bergues) et au Café du Centre (place du Molard). Seules les terrasses situées sur le domaine public (rues, places) et dans les limites territoriales de la Ville entraient en ligne de compte.
Les vainqueurs recevront cet après-midi leurs récompenses, en présence de Pierre Maudet, initiateur du concours. Le magistrat de la Ville tirera ensuite au sort l’un des 2221?bulletins de vote envoyés par le public. L’expéditeur du bulletin gagnant recevra un bon de 300?francs pour aller se régaler aux Tilleuls.
Comment le public et le jury ont-ils fait leur choix? Explications.
- Le prix du public. Genevois ou visiteurs, tout le monde pouvait attribuer une voix à sa terrasse préférée. Les critères étaient libres: beauté des lieux, cuisine, ambiance, accueil du personnel… Les Tilleuls, dans la rue du même nom, ont fait exploser le compteur: 1259 voix. Les Vieux-Grenadiers, deuxièmes, ne recueillent que 72 voix et les Bains des Pâquis, troisièmes, 68 voix! Les exploitants de ces trois terrasses recevront 1000, 500 et 300?francs. Le score triomphal des Tilleuls s’explique: enthousiasmé par le concours, le patron du restaurant s’est démené pour faire voter ses amis et ses clients.
- Les prix du jury. Le jury ne pouvait pas tester la cuisine de chaque établissement, car la ville compte… 850 terrasses. Il fallait donc établir des critères aussi objectifs que possible et se concentrer sur les aménagements extérieurs. Le jury comprenait Jean-Pierre Stefani, architecte, Isabelle Chavan, du Service de la sécurité et de l’espace public de la Ville, Claude Brulhart, designer, architecte au Service de l’aménagement urbain, Joëlle Snella, collaboratrice de Genève Tourisme, et le soussigné, représentant la Tribune.
Trois critères ont présidé au choix: l’adaptation au site, la qualité et l’esthétique du mobilier, l’aménagement global. L’accessibilité aux personnes à mobilité réduite était également prise en compte. Après un premier tri sur photos, le jury a visité les trente terrasses les plus prometteuses. Son verdict:
- Catégorie 1 à 15?m2: Olio Design, 59, rue du Rhône. Olio Design se détache nettement dans la catégorie des très petites terrasses. Sur un espace minuscule, dans une rue plutôt triste, l’exploitant a su créer une ambiance de caractère, grâce à des ceps de vigne et à un mobilier coloré et contemporain. Le jury salue «les efforts déployés sur une portion de trottoir difficile à mettre en valeur».
- Catégorie 16 à 40?m2: O’Saveurs, 27, quai des Bergues. Les plantes d’agrément de cette terrasse (oliviers, romarin, lavande) créent une atmosphère méditerranéenne et s’accordent particulièrement bien avec la couleur orange du mobilier et la sobriété du bois sombre de la terrasse. L’aménagement, très élégant, s’intègre à merveille dans l’espace environnant, estime le jury. D’autres terrasses ont plu au jury dans cette catégorie: le Quirinale, le Cohiba et le Duo.
- Catégorie 41?m2 et plus: Café du Centre, 5, place du Molard. Le Café du Centre bénéficie du cadre privilégié de la place du Molard. Il a su en tirer le meilleur parti avec un aménagement sobre, élégant et soigné, a estimé le jury. Par son unité et sa simplicité, la terrasse s’intègre très bien au site. Dans la même catégorie, Le Riverside et l’Hôtel des Bergues sont également salués pour la qualité de leurs aménagements.
